Мясорубка Sirman: ремонт, монтаж, обслуживание, диагностика

Уже более 45 лет Итальянская компания SIRMAN SPA (Сирман) производит и поставляет на рынок профессиональные мясорубки для предприятий общественного питания.

Многообразие типов выпускаемой продукции позволяет применять ее на любой профессиональной кухне. От маленького кафе и бара до большого ресторана или пищевого производства. Мясорубка универсальное устройство, позволяющее приготовить не только фарш и мясные деликатесы, но как с помощью определенных устройств, либо набором основных функций измельчать различные продукты.

Прежде всего качество приготовления фарша и его количество конечно зависит от системы ножей и решеток и производительности самого оборудования. Традиционно известны в профессиональных мясорубках три системы набора режущего инструмента:

• ENTERPRISE — одна решетка и один односторонний нож.
• UNGER — три решетки, два двусторонних ножа.
• ? UNGER — две решетки, один двусторонний нож.

При такой большой возможности комбинаций решеток и ножей, возможно приготовление фарша любой необходимой консистенции из любого сырья. Если Ваша профессиональная мясорубка поломалась, качество продукции на выходе из нее Вас не устраивает, рекомендуем прежде всего проверить качество режущего инструмента. При необходимости заменить его — обратитесь к нашим специалистам, любые размеры профессиональных решеток и ножей для ресторанных мясорубок R70, H82, B98, U200, 12, 22, 32, 8 в наличии на складе.

В случае когда ремонт, простой или сложный профессиональной мясорубки SIRMAN неизбежен наши сервисные специалисты помогут Вам.

Мастер может выяснить причину поломки, выхода из строя мясорубки SIRMAN — провести диагностику. Сделать простой ремонт профессиональной мясорубки связанный с наладкой электросхемы или заменой масла в редукторе. Сложный ремонт мясорубки для общепита SIRMAN — переборка редуктора, замена изношенных шестеренок, сальников, подшипников. Замена электродвигателя.

Все работы можно провести на месте, у заказчика на территории Москвы или Московской области семь дней в неделю, с 9 утра до 21 часа вечера. При особо сложных случаях, когда ремонт провести не представляется возможным на месте, мы можем забрать мясорубку в цех ремонта. Специально оборудованное место в ремонтном цеху позволяет производить сложные и капитальные ремонты профессиональных мясорубок.

Для того, что бы избежать больших затрат по ремонту профессиональных мясорубок SIRMAN мы рекомендуем проводить профилактику на оборудовании. Ежемесячно и не реже одного раза в три месяца проводить технический осмотр оборудования специалистом, на предмет исправности и износа оборудования. Не сложные операции позволяют своевременно устранить незначительные огрешности в работе, которые в последствии могли бы привести с серьезным поломкам и дорогостоящему ремонту. В ремонтном цеху силами наших специалистов возможно провести простой, сложный, капитальный ремонт, монтаж, обслуживание следующих моделей профессиональных мясорубок SIRMAN:

• TC 22 RIO UNGER, 
• TC 8 VEGAS, 
• TC 12 DENVER, 
• TC 12 E, 
• TC 22 E 400, 
• TCG 12 E, 
• TC 22 E, 
• TCG 22 E 400, 
• TCG 22 E, 
• TC 22 DAKOTA, 
• TC 12 DAKOTA, 
• TC-22 COLORADO 3, 
• TC-22 COLORADO 1/2 UNGER, 
• TC 22 COLORADO UNGER, 
• TC 22 BARCELLONA 400, 
• TC 22 NEVADA, 
• TC 22 NEVADA 400, 
• TC 22 NEVADA UNGER, 
• TC 22 BARCELLONA UNGER 400, 
• TC-22 NEVADA CE UNGER 400V, 
• TC 32 BUFFALO Hp 4 400, 
• TC 32 BUFFALO Hp 3 400, 
• TC 32 MONTANA HP4 400, 
• TC 32 BUFFALO Hp 4, 
• TC 42 Montana - 7 Hp Fast, 
• Master 30 230, 
• Master 30, 
• Master 90 - Hp 7 Fast 400, 
• TC 22 DALLAS, 
• TC 22 BARCELLONA,
• TC 32 DALLAS, 
• TC 32 CHICAGO 400, 
• TC 42 Montana - 5 Hp, 
• TC 12 F UNGER, 
• TCG 8 VEGAS, 
• TC 32 NEVADA, 
• TC 12 F UNGER1/2, 
• TC 12 E 400, 
• TC 22 RIO UNGER1/2, 
• TC 12 MAGNUM INGR. 400,
• TCG 12 MAGNUM INGR., TC 12 F 400 UNGER1/2, 
• TCG 32 DALLAS, 
• Master 500 400, 
• TC 12 RIO, 
• TC 12 MAGNUM INGR., 
• TC 42 Montana - 10 Hp Fast,
• TC 32 BUFFALO Hp 3,
• TC 22 LA PORTE 400 UNGER, 
• TC 32 DALLAS 400, 
• Master 90 - Hp 5 Fast.

Ножи и решетки для мясорубок и волчков