Вентиляционный зонт – это важная часть всей вентиляционной системы. Аппарат перехватывает теплые воздушные потоки, различные вредные примеси, загрязнения, пыль и пар и эффективно устраняет их, делая помещение более свежим и чистым.
Очень важно правильно подобрать оборудование и грамотно его установить, таким образом, конструкция прослужит долгие годы и Вам не придется тратиться на мелкий ремонт и замену деталей. Выбор зонта зависит от особенностей помещения: площади, высоты потолков, наличия другого оборудования, так как все приборы должны идеально сочетаться. Вентиляционные зонты бывают различных типов, форм и размеров.
Помните, что во время готовки горячие воздушные потоки расширяются, поэтому размер зонта должен быть немного больше поверхности оборудования, примерно на 10 см. Например, если Вы берете плиту 700×700 мм, то устанавливаемый зонт должен быть не меньше 800 мм. А лучше, 1000×1000 мм.
Существует минимальная и максимальная высота, на которой может монтироваться агрегат. Чем ниже потолки, тем меньше расстояние между зонтом и тепловыделительным оборудованием. Оптимальный минимум составляет 600 мм, но чаще всего конструкция подвешивается на высоте 900-1000 мм от рабочей поверхности. Для небольших помещений чаще выбирают треугольные конструкции, так как они занимают чуть меньше места и легко монтируются, а боковые бортики не мешают работающим мастерам.
Наиболее важный параметр для любого оборудования – его производительность. Расход воздуха и электроэнергии должен быть оптимальным для каждого конкретного помещения. Расход воздушных потоков зависит от параметров конструкции (длина, высота), а также от площади фильтров. Для примера возьмем пристенный вентиляционный зонт, расход которого, при длине в 1 200 мм и высоте 340 мм составляет 691 — 1036 м³/час.
Перед покупкой оборудования обратите внимание на общее количество и диаметр врезок. Благодаря им зонт соединяется с вентиляционной системой, тем самым обеспечивается прокачка нужного количества воздуха.
Это основные параметры, которыми не следует пренебрегать. Что касается брендов, то это не так уж важно. Современные, экономичные и энергоемкие конструкции изготавливают не только зарубежные, но и многие отечественные производители.